CASAPESENNA/CAPUA. Il comparto dell’“oro bianco” campano piange la scomparsa di Angelo Garofalo, venuto a mancare all’età di 81 anni. Imprenditore stimato e protagonista della filiera casearia, è stato tra i fondatori di Fattorie Garofalo, realtà divenuta negli anni sinonimo di qualità nella produzione di mozzarella e punto di riferimento per la tradizione bufalina, in Italia e oltre i confini nazionali.
La notizia della sua morte si è diffusa in poche ore, suscitando un’ondata di commozione tra colleghi, dipendenti e cittadini. A Capua, dove risiedeva con la moglie Giovanna Gallo, e a Casapesenna, sua terra natale, in tanti hanno voluto rendergli omaggio, ricordandone la dedizione al lavoro, la capacità di innovare senza tradire le radici e il forte legame con il territorio.
Nel corso della sua carriera, Garofalo ha contribuito in modo significativo alla crescita e alla valorizzazione del settore lattiero-caseario campano, portando il nome della mozzarella di bufala su mercati sempre più ampi. Il suo percorso imprenditoriale viene oggi indicato come esempio di passione, lungimiranza e attaccamento alla propria terra.
L’ultimo saluto si terrà nel pomeriggio di oggi, alle ore 16:30, presso la Parrocchia Santa Croce di Casapesenna, dove familiari, amici e conoscenti si ritroveranno per partecipare ai funerali e stringersi attorno ai suoi cari in questo momento di dolore.
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