Trentola Ducenta. Un 26enne di Trentola, Mario Giovanni De Simone nominato all’Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatore Vino) come Delegato della Provincia di Caserta ai fini di diffondere al meglio la cultura dell’assaggio del vino e della viticoltura ed enografia in generale, con serate a tema, seminari e corsi.
La Delegazione di Caserta era sprovvista di un rappresentante e coordinatore della sezione da più di 3 anni. Il predetto, terminati gli studi di Giurisprudenza ed intrapresa la carriera Forense, appassionato da sempre della materia vitivinicola, ha conseguito il titolo di Sommelier nel marzo 2022 e ha intrapreso il percorso universitario “Gastronomia, ospitalità e territorio: profilo Enologico e Viticoltura”
Animato da un sempre crescente spirito di approfondimento conseguiva i titoli di specializzazione in “Comunicazione e Narrazione Enogastronomica” e “Marketing pratico del Vino” acquisendo anche attestati di partecipazione a Corsi e Seminari e presenziando sempre a manifestazioni Vitivinicole regionali.
Da ultimo scopriva l’Onav con il suo affascinante programma di divulgazione culturale vitivinicola e conseguiva presso quest’ultima il titolo di Wine Connoisseur e Assaggiatore di Vino, fino a diventarne, come detto, DELEGATO PER LA PROVINCIA DI CASERTA.
