MADDALONI. “Leggere può davvero cambiare le persone ed avere un impatto positivo sulla crescita dei più giovani”. Così Felicio De Luca, Commissario straordinario della Fondazione Villaggio dei Ragazzi, alla vigilia della presentazione del libro “Il metodo Cilento. I cinque segreti dei centenari”, del giornalista enogastronomo Luciano Pignataro, edito dalla
L’evento si terrà Sabato 16 ottobre, alle ore 11.00, nell’azienda vitinivicola e frantoio “Porto di Mola” di Galluccio e vedrà impegnati gli studenti dell’Alberghiero “Villaggio dei Ragazzi” in qualità di uditori e collaboratori nella preparazione di un light lunch a tema ideato dal docente/chef Chef Peppe Daddio e dal noto pizzaiolo Gianfranco Iervolino.
Alla presentazione interverranno, oltre all’autore, anche Antimo Esposito, fondatore dell’azienda “Porta di Mola”; Antonio Limone, Direttore Generale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, Gianfranco Iervolino, Maestro Pizzaiolo, Manuel Lombardi, Presidente Coldiretti Caserta, e Giuseppe Daddio, Chef e Direttore della Scuola Dolce & Salato di Maddaloni. Presente anche l’ing. Claudio Petrone (Villaggio dei Ragazzi) e l’imprenditore ortofrutticolo Pasquale Calvia
Il punto di partenza è la dieta mediterranea, divenuta per i suoi straordinari benefici sulla longevità patrimonio culturale dell’umanità, a cui si aggiungono altri quattro “condizioni fondamentali”, ovvero il movimento (l’