Prime analisi sui prodotti agricoli dopo l’incendio di Airola: melanzane senza criticità, approfondimenti sulle olive e risultati ancora attesi sull’olio nuovo
AIROLA/SANTA MARIA A VICO/VALLE DI SUESSOLA. Proseguono gli accertamenti sulle produzioni agricole della Valle di Suessola dopo l’incendio divampato lo scorso 31 agosto nello stabilimento di Airola. A fare chiarezza sulla situazione è il Comitato Ambiente Valle di Suessola, che ha incontrato il sindaco Andrea Pirozzi per discutere dei risultati delle prime analisi e delle misure precauzionali adottate con l’ordinanza comunale numero 138 dell’11 novembre.
Al centro del confronto anche la comunicazione dell’ASL di Caserta del 10 novembre, contenente gli esiti dei controlli effettuati dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno su alcuni prodotti agricoli del territorio.
Melanzane senza criticità, attenzione sulle olive
I risultati disponibili evidenziano situazioni differenti a seconda dei campioni esaminati. A San Felice a Cancello le analisi sulle melanzane non hanno rilevato particolari criticità: i valori di IPA, diossine e PCB sono risultati ampiamente inferiori ai livelli di azione previsti dalle indicazioni europee. Diversa la situazione per le olive campionate a Santa Maria a Vico, in una zona considerata maggiormente esposta alle possibili ricadute dei fumi dell’incendio.
In questo caso, i valori relativi agli idrocarburi policiclici aromatici e alle diossine sono risultati regolari, mentre per i PCB diossina-simili è stato registrato un valore di 0,12 ± 0,05 pg-TE/g, leggermente superiore al livello di azione indicativo di 0,10 pg-TE/g.
Un dato che richiede ulteriori approfondimenti, ma che non equivale automaticamente a una dichiarazione di prodotto non commestibile o non commerciabile. Come chiarito dall’ASL, il superamento del livello di azione non determina di per sé un divieto di raccolta o una violazione dei limiti di legge. Si tratta, inoltre, di un risultato riferito esclusivamente al campione analizzato, che non può essere generalizzato a tutte le produzioni della Valle di Suessola.
Raccolta consentita, ma l’olio nuovo resta sotto verifica
Al momento non è stato disposto un blocco della raccolta delle olive né della loro molitura, che possono continuare rispettando le prescrizioni delle autorità. L’attenzione è però rivolta soprattutto all’olio di nuova produzione, sul quale si attendono ancora gli specifici risultati di laboratorio. La questione è particolarmente delicata perché durante la lavorazione i contaminanti ricercati possono concentrarsi nella componente grassa del prodotto. Sono ancora attesi anche i referti relativi alla presenza di metalli pesanti.
Le precauzioni previste dal Comune
Con l’ordinanza numero 138, l’amministrazione comunale ha introdotto alcune disposizioni per gestire la fase di attesa. Tra queste figura il divieto di miscelare le produzioni provenienti dai Comuni interessati con altri oli. È stata inoltre raccomandata la separazione dei diversi lotti, con un’attenta tracciabilità delle produzioni e il lavaggio accurato delle olive prima della molitura. L’indicazione è anche quella di sospendere volontariamente e in via cautelativa la commercializzazione dell’olio fino alla conclusione delle verifiche.
Per quanto riguarda l’utilizzo domestico, viene raccomandato di interrompere temporaneamente il consumo quotidiano dell’olio fresco interessato dai controlli. La stessa precauzione riguarda in particolare l’alimentazione dei bambini nella prima infanzia e delle donne in gravidanza o in allattamento. Si tratta di misure temporanee, che potranno essere riviste sulla base dei risultati delle prossime analisi.
Il Comitato Ambiente Valle di Suessola continuerà a seguire da vicino l’evoluzione della vicenda, chiedendo che vengano completati nel più breve tempo possibile gli accertamenti ancora mancanti e che siano resi pubblici i risultati relativi all’olio nuovo e ai metalli pesanti. L’obiettivo è fare piena chiarezza sulla sicurezza delle produzioni agricole locali dopo l’incendio di fine agosto.
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