La storica attività della famiglia Canzano abbassa la serranda: generazioni di clienti salutano un negozio diventato parte della vita del quartiere
La Dispensa chiude dopo 78 anni
Caserta. Una serranda che si abbassa dopo 78 anni non è mai soltanto la chiusura di un’attività commerciale. A Piazza Matteotti, la storica salumeria La Dispensa, fondata dalla famiglia Canzano, ha chiuso definitivamente i battenti, lasciando un vuoto che molti residenti hanno avvertito immediatamente.
In vetrina è comparso un semplice cartello di ringraziamento rivolto ai clienti. Poche parole, ma sufficienti a raccontare il legame costruito nel corso dei decenni tra la famiglia Canzano e la comunità.
La Dispensa era infatti molto più di una salumeria. Era uno di quei negozi nei quali si entrava anche solo per una spesa veloce, certi di trovare un volto conosciuto e una parola scambiata con chi stava dietro al bancone.
Una storia iniziata nel secondo dopoguerra
L’attività era nata nel secondo dopoguerra e negli anni aveva seguito, passo dopo passo, i cambiamenti del quartiere e della città.
Per 78 anni quella porta è rimasta aperta davanti a generazioni di clienti. Nonni, genitori e figli hanno fatto la spesa nello stesso posto, trasformando nel tempo un’attività commerciale in una presenza familiare.
La Dispensa ha attraversato anche anni nei quali il modo di fare acquisti è profondamente cambiato. L’arrivo della grande distribuzione, i nuovi ritmi di vita e le diverse abitudini dei consumatori non hanno cancellato il rapporto con la clientela, rimasto uno degli elementi distintivi della storica attività.
Il ricordo dei clienti e l’affetto per la famiglia Canzano della «La Dispensa»
A colpire, in queste ore, sono soprattutto i ricordi di chi per anni ha frequentato la salumeria. C’è chi racconta di aver visto crescere i propri figli tra quelle pareti, chi ricorda le chiacchierate quotidiane e chi considera La Dispensa uno dei luoghi che hanno accompagnato una parte importante della propria vita.
Per i titolari la decisione di chiudere non è stata semplice. Dopo così tanti anni di lavoro, lasciare quella saracinesca abbassata significa salutare anche una parte della propria storia.
La famiglia Canzano ha parlato di una scelta sofferta ma inevitabile, sottolineando allo stesso tempo l’affetto ricevuto dalla comunità. Un affetto che si è manifestato proprio nel momento del congedo e che restituisce il senso di una storia durata quasi otto decenni.
La Dispensa lascia così Piazza Matteotti dopo 78 anni. Resta il ricordo di un’attività che ha saputo resistere ai cambiamenti e che, per diverse generazioni, è stata semplicemente parte della vita quotidiana.
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