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Studente ‘barman’ dell’Alberghiero al Gran Prix Ricola

San Felice a Cancello. Torna la gara nazionale Grand Prix Ricola. La V Edizione, diretta da Ettore Diana e Giorgio Rocchino, si svolge presso la splendida città di Sorrento.

 

A partecipare anche l’istituto alberghiero Aldo Moro di Montesarchio. Tre gli studenti scelti, tra cui un giovane talentuoso della frazione Cave di San Felice a Cancello, Ferrara Pellegrino, che frequenta il quarto anno di scuola indirizzo Sala.
Appassionato nelle preparazioni di cocktail, per due anni Pellegrino ha lavorato in un villaggio turistico di Ostuni, il Plaia Viallage. È stato anche 4 mesi in Puglia.
Il giovane ha vinto il premio per la miglior decorazione al concorso Ricola.