Napoli. Farina, olio, pomodoro e mozzarella. Ingredienti semplici che creano “la pizza” il piatto unico più universalmente conosciuto.
La pizza è senza dubbio uno dei cibi più amati e mangiati dagli italiani. E’ uno dei piatti della tradizione culinaria italiana più invidiato all’estero. Questo perché è un piatto semplice e sfizioso, facilmente realizzabile e perfetto da mangiare in ogni luogo. Non dimentichiamoci poi che la sua forma rotonda che la rende il piatto perfetto da condividere con gli amici, con la famiglia. Che sia una Margherita, una Diavola, una Quattro Stagioni o una Prosciutto e Funghi, quello che davvero conta è il rito di mangiarla insieme, magari scambiandosi i tranci.
ma quali sono le migliori pizzerie dove gustare le migliori pizze?
Il casertano ruba ancora una volta il primato di miglior pizza a Napoli secondo la Top Pizza 50, la prima e più importante guida on-line di settore che , nel corso della terza edizione, ha premiato a Napoli, in una serata al teatro Mercadante, le migliori 50 pizzerie d’Italia e del mondo.
Per il terzo anno consecutivo Pepe in Grani di Franco Pepe a Caiazzo in provincia di Caserta si conferma la miglior pizzeria d’Italia e del mondo.
Tuttavia quest’anno si è diviso il podio con I Masanielli di Francesco Martucci a Caserta.
Il terzo posto è andato invece a 50 Kalò di Ciro Salvo a Napoli
Delle 50 pizzerie in classifica, due sono siciliane: al 39esimo posto, infatti, si è classificata la pizzeria Frumento di Acireale. Al 41esimo posto invece La braciera di Palermo.
Durante la cerimonia, presentata dal giornalista Paolo Notari e Fatima Trotta, conduttrice della trasmissione Made in Sud, sono stati assegnati anche premi speciali come, miglior pizza Vegana andato a Seu Pizza Illuminati di Pier Daniele Seu a Roma per la sua crucifere, crema di senape e nocciole, a Sara Palmieri di 10 Diego a Vitagliano (Napoli) è andato il Premio D’Amico per la Migliore Proposta Gluten Free, mentre il premio San Pellegrino Innovazione e Sostenibilità è stato assegnato a Denis Lovatel proprietario di Ezio a Alano di Piave, (Belluno).
Un riconoscimento anche anche il patron di Eataly Oscar Farinetti al quale è andato il premio pastificio Di Martino per la valorizzazione del Made in Italy 2019 mentre come miglior pizzaiolo dell’anno è stato premiato Pier Daniele Seu di Seu Pizza Illuminati (Roma).
La classifica completa
1° i masanielli francesco martucci – caserta – campania
1° pepe in grani – caiazzo – campania
3° 50 kalò – napoli – campania
4° gino sorbillo ai tribunali – napoli – campania
5° i tigli – san bonifacio (vr) – veneto
6° francesco&salvatore salvo chiaia – napoli – campania
7° la notizia 94 – napoli – campania
8° seu pizza illuminati – roma – lazio
9° casa vitiello – tuoro (ce) – campania
10° la gatta mangiona – roma – lazio
11° la notizia 53 – napoli – campania
12° renato bosco pizzeria – san martino buon albergo (vr) – veneto
13° pizzeria starita a materdei – napoli – campania
14° berberè – bologna – emilia-romagna
15° da zero – milano – lombardia
16° francesco & salvatore salvo – san giorgio a cremano (na) – campania
17° cocciuto – milano – lombardia
18° la masardona – napoli – campania
19° terra, grani, esplorazioni – san mauro torinese (to) – piemonte
20° pignalosa pizzeria – salerno – campania
21° 10 diego vitagliano pizzeria – napoli (na) – campania
22° pizzeria apogeo – pietrasanta (lu) – toscana
23° ‘o scugnizzo – arezzo – toscana
24° in fucina – roma – lazio
25° pizzeria da attilio – napoli – campania
26° ‘o fiore mio – faenza (ra) – emilia-romagna
27° carlo sammarco pizzeria 2.0 – frattamaggiore na – campania
28° tonda – roma – lazio
29° pizzeria da lioniello – succivo ce – campania
30° pizzeria da ezio – alano di piave, bl – veneto
31° piccola piedigrotta – reggio emilia – emilia-romagna
32° dry milano – milano – lombardia
33° i masanielli sasà martucci – caserta – campania
34° grigoris – venezia – veneto
35° officine del cibo – sarzana (sp) – liguria
36° fandango racconti di grani – scalera (pz) – basilicata
37° enosteria lipen – triuggio, mb – lombardia
38° giangi pizzeria gourmet – arielli ch – abruzzo
39° frumento – acireale (ct) – sicilia
40° framento – cagliari – sardegna
41° la braciera – palermo – sicilia
42° marghe – milano – lombardia
43° l’osteria di birra del borgo – roma – lazio
44° osteria pizzeria per bacco – la morra (cn) – piemonte
45° 400 gradi – lecce – puglia
46° pupillo pura pizza – priverno – priverno lt – lazio
47° lievito madre al duomo – milano – lombardia
48° isabella de cham pizza fritta – napoli – campania
49° pizzeria mamma rosa – aso, ortezzano, fm – marche
50° sbanco – roma – lazio
