Nazionale. Dopo l’attentato che aveva colpito la sua pizzeria nel centro storico di Napoli, Gino Sorbillo arriva anche anche nella capitale. L’apertura della nuova pizzeria, che si chiamerà ”Lievito Madre – Gino Sorbillo”, è prevista per il 19 febbraio e l’indirizzo del nuovo locale sarà in piazza Augusto Imperatore a Roma.
Sette tipi di pizze
Il menù ruoterà intorno al numero sette così come già accade per la pizzeria sul lungomare napoletano. Sette tipi di pizze, sette birre, sette vini e sette dolci. Gli ingredienti che verranno utilizzati per le pizze varieranno in base alle stagioni dell’anno tenendo conto dei prodotti tipici del periodo.
Cinque anni fa la pizzeria di via Tribunali 32, dove c’è la sede storica, fu incendiata. “Mi scuso con tutte le persone che sono rimaste scosse da quest’ennesima cattiva notizia… A Napoli e dintorni esistono persone straordinarie e positive che vivono veramente con tanto tanto amore verso gli altri”, aveva commentato il pizzaiolo-imprenditore subito dopo l’attentato.
