Alto Casertano. Un nuovo intervento a tutela della salute pubblica è stato effettuato nell’Alto Casertano nell’ambito dei controlli nazionali sulla sicurezza alimentare. I Carabinieri del NAS di Caserta, affiancati dal personale veterinario dell’ASL competente, hanno eseguito un’ispezione mirata in una macelleria dell’Alto Casertano, nel territorio di Riardo, riscontrando gravi irregolarità nelle condizioni di conservazione degli alimenti.
Durante il controllo, gli operatori hanno rinvenuto una quantità significativa di carne e prodotti derivati conservati in modo non conforme alle norme igienico-sanitarie previste dalla legge. In particolare, gli alimenti presentavano evidenti segni di cattivo stato di conservazione, tali da rappresentare un potenziale rischio per la salute dei consumatori. Alla luce delle violazioni accertate, è scattato immediatamente il sequestro della merce giudicata non idonea al consumo umano.
Il titolare dell’esercizio commerciale è stato denunciato all’autorità giudiziaria per le irregolarità riscontrate. Le contestazioni riguardano il mancato rispetto delle prescrizioni sulla corretta conservazione degli alimenti e sull’autocontrollo sanitario, obblighi fondamentali per chi opera nel settore della vendita di prodotti alimentari.
L’operazione rientra in una più ampia campagna di verifiche disposta a livello nazionale dai Carabinieri del NAS, finalizzata a contrastare pratiche scorrette e a garantire standard elevati di sicurezza alimentare lungo tutta la filiera, dalla produzione alla vendita al dettaglio. Controlli analoghi sono in corso anche in altri comuni della provincia di Caserta e non si escludono ulteriori accertamenti nei prossimi giorni.
Le autorità ricordano che il rispetto delle norme igienico-sanitarie è essenziale non solo per evitare sanzioni penali e amministrative, ma soprattutto per tutelare la salute dei cittadini. I controlli proseguiranno con particolare attenzione nelle attività di macellazione e vendita di carne, settori considerati particolarmente delicati per i rischi connessi alla sicurezza alimentare.
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