Santa Maria a Vico. Ieri sera in via Nazionale Appia 360 a Santa Maria a Vico ha aperto i battenti Peskando healthy food, Ristorante di pesce.
Un progetto importante portato avanti da un’azienda che vanta già nella sua ‘scuderia’ 3 pizzerie nella capitale, una a Milano, una a Palermo ed un ristorante a Nola. A tagliare il nastro della nuova attività, assieme alla proprietà, il sindaco Andrea Pirozzi, accompagnato da diversi esponenti dell’amministrazione comunale.
Ad illustrare l’offerta gastronomica di questo locale lo chef Marco Malaspina, una vera garanzia per il settore in particolare per i Pokè che si possono anche comporre grazie ad una vasta gamma di opzioni. Poi tanto sushi, panini di pesce speciali, primi piatti a base di mare, secondi e antipasti sfiziosi, tartarre e carpacci, sashimi e crudite.
Il tutto in una location molto accogliente con una stanza ‘salotto’ adiacente, definita ‘gintoneria’, dedicata a chi vuole gustare un aperitivo o dopo la cena vuole sorseggiare un rum, un gin tonic o un amaro.
Guarda il servizio con l’intervista allo chef
