La tradizione, soprattutto quando si parla di cucina e qui da noi in Italia, è davvero molto importante. Proprio per questo motivo un utensile innovativo e comodissimo come la friggitrice ad aria ci ha messo un po’ più di tempo, rispetto a quello impiegato in altre parti del mondo, ad affermarsi sul mercato. Alla fine, però, ha vinto ancora una volta la tecnologia.
Anche noi ci siamo dovuti arrendere di fronte alla grande praticità della friggitrice ad aria, la quale ci permette di risparmiare una grande quantità di tempo in fase di cottura, senza per questo rinunciare al gusto. Anzi, i piatti preparati in questo modo non solo sono molto buoni, ma anche più salutari, dato l’impiego minore di olio e altri prodotti che, se assunti oltre le dosi consigliate, possono rivelarsi dannosi per la nostra salute.
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