Olive e produzione di olio, nuove misure dopo l’incendio di Airola: controlli in quattro Comuni

Rilevato nelle olive un valore di PCB diossina-simili lievemente superiore al livello indicativo. Stop alla miscelazione degli oli e nuove analisi attese entro dieci giorni

SANTA MARIA A VICO / ARIENZO. Nuove precauzioni per la raccolta delle olive e la produzione di olio dopo l’incendio che il 31 agosto scorso ha interessato uno stabilimento nell’area industriale di Airola. I Comuni di Santa Maria a Vico e Arienzo hanno adottato due provvedimenti per tutelare la salute pubblica e tenere sotto controllo le produzioni agricole locali.

A Santa Maria a Vico il sindaco Andrea Pirozzi ha firmato l’ordinanza numero 138 dell’11 novembre 2026. Anche il Comune di Arienzo ha predisposto un provvedimento, il numero 57, sulla base delle indicazioni sanitarie e dei risultati dei controlli ambientali.

Le analisi sulle olive e il valore rilevato

I campionamenti eseguiti dall’ASL di Caserta e analizzati dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno hanno escluso criticità per le melanzane. Per le olive, invece, i risultati hanno evidenziato un quadro complessivamente conforme per gli idrocarburi policiclici aromatici (IPA) e le diossine.

È stato tuttavia rilevato un valore di PCB diossina-simili pari a 0,12 ± 0,05 pg-TE/g, lievemente superiore al livello di azione indicativo fissato a 0,10.

L’ASL ha chiarito che questo superamento non costituisce una non conformità di legge. Non comporta, quindi, un divieto automatico di raccolta o consumo delle olive e non impone la distruzione delle colture. Le autorità sanitarie hanno comunque ritenuto opportuno adottare ulteriori misure cautelative, in attesa di completare gli accertamenti.

Le indicazioni per frantoi e consumatori dell’olio

Le disposizioni riguardano le produzioni provenienti dai territori di Santa Maria a Vico, Arienzo, Cervino e San Felice a Cancello. Tra le principali raccomandazioni figura il divieto di miscelare gli oli ottenuti nelle aree interessate con altri prodotti.

Ai frantoi viene chiesto di mantenere separati e tracciabili i diversi lotti, oltre a valutare la sospensione volontaria e precauzionale della commercializzazione. È inoltre raccomandato un accurato lavaggio delle olive prima della molitura.

Indicazioni specifiche riguardano anche l’olio destinato all’autoconsumo. In attesa dei nuovi risultati, viene consigliata una sospensione temporanea del consumo quotidiano dell’olio fresco prodotto nelle zone coinvolte.

Particolare cautela è raccomandata per i bambini nella prima infanzia e per le donne in gravidanza o durante l’allattamento, ai quali viene indicato di evitare il consumo dell’olio fresco proveniente dalle aree interessate fino alla conclusione delle verifiche.

Nuovi campionamenti, risultati entro dieci giorni

L’ASL ha già avviato ulteriori controlli presso frantoi e aziende agricole. I risultati sono attesi indicativamente entro dieci giorni e serviranno a verificare la qualità dell’olio prodotto e il rispetto dei limiti stabiliti dalla normativa europea.

Nel frattempo, il sindaco Andrea Pirozzi invita cittadini, agricoltori e operatori del settore a rispettare le indicazioni ufficiali. Le misure hanno carattere temporaneo e precauzionale: l’obiettivo è proteggere la salute pubblica, senza alimentare allarmismi, mentre proseguono gli accertamenti delle autorità competenti.

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