CASERTA. Ripartono le consegne di mozzarella di bufala dal Casertano, dopo lo stop provocato nei giorni scorsi dalla protesta degli autotrasportatori. Una ripresa che interessa una delle produzioni simbolo del territorio e che rappresenta un primo segnale di miglioramento per gli approvvigionamenti alimentari. A comunicarlo è Coop, che segnala lo sblocco dei rifornimenti insieme alla ripartenza delle principali filiere ortofrutticole del Sud.
Il blocco aveva completamente interrotto le consegne delle mozzarelle di bufala provenienti dalla provincia di Caserta. Adesso il prodotto torna a muoversi lungo la rete distributiva, anche se per recuperare una situazione regolare serviranno ancora alcuni giorni. La ripartenza delle spedizioni, dunque, non coincide con un immediato ritorno alla piena disponibilità.
«La situazione si sta normalizzando e abbiamo notizie dai nostri fornitori di prodotti agricoli al Sud che sono ripartite le consegne delle principali filiere, come uva, clementine, limoni, già in mattinata. Sbloccata anche la consegna delle mozzarelle di bufala dal Casertano che si era completamente interrotta nei giorni scorsi», fa sapere Coop all’ANSA.
Per il territorio casertano, la notizia riguarda direttamente una filiera strettamente legata alla freschezza del prodotto e alla continuità dei collegamenti. Lo stop dei trasporti aveva infatti fermato il flusso delle consegne, inserendosi nelle più ampie difficoltà di approvvigionamento determinate dalla mobilitazione degli autotrasportatori.
La prospettiva indicata da Coop resta comunque subordinata alla completa rimozione dei blocchi. «Se tutti i blocchi saranno risolti e rimossi, ipotizziamo un ritorno alla normalità nel giro di 5, 7 giorni al massimo», precisa la cooperativa.
La mozzarella di bufala casertana torna quindi tra i prodotti per i quali si riattiva la distribuzione. I prossimi giorni saranno necessari per verificare il consolidamento della ripresa e il progressivo recupero della regolarità dei rifornimenti, insieme a frutta e altri prodotti agricoli meridionali rimasti coinvolti nelle difficoltà logistiche causate dalla protesta e dalle interruzioni delle consegne.
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