Regionale. Controlli a tappeto dei Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Salerno nelle province di Salerno, Avellino e Benevento. L’attività ispettiva, finalizzata alla verifica del rispetto delle norme in materia di sicurezza alimentare e igiene dei locali, ha portato a sanzioni, sospensioni e sequestri in supermercati e ristoranti.
Nel capoluogo salernitano, a seguito di un’ispezione condotta con il personale dell’Asl, è stata disposta la chiusura di un supermercato per gravi carenze igienico-sanitarie. I militari hanno riscontrato sporco diffuso, ragnatele, controsoffitti danneggiati, piastrelle divelte, vetri rotti e assenza di barriere contro animali infestanti. Inoltre, celle frigorifere e banchi espositivi risultavano sporchi, con utensili non sterilizzati nel reparto macelleria e alimenti conservati in modo non conforme. Contestata anche la mancata osservanza delle procedure di autocontrollo Haccp. Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 3mila euro.
Sempre a Salerno, in un altro supermercato è stata sospesa l’attività del reparto macelleria per gravi criticità strutturali e igieniche, tra cui pannelli danneggiati, sporco pregresso e alimenti conservati in modo inidoneo.
Nel Cilento, in un ristorante sono stati sequestrati circa 25 chilogrammi di prodotti alimentari – tra carne, pesce, pasta fresca e semilavorati – privi di documentazione utile a garantirne la tracciabilità. Disposte prescrizioni per la pulizia straordinaria delle celle frigorifere.
Controlli anche nella Valle dell’Irno e nella Piana del Sele, dove sono state contestate violazioni legate alla mancata attuazione delle procedure di autocontrollo e a carenze strutturali. In provincia di Avellino, infine, in una ristorante-pizzeria sono state rilevate lievi non conformità igieniche.
Il valore complessivo delle strutture interessate dai provvedimenti di sospensione è stimato in circa 1,5 milioni di euro. Le sanzioni amministrative complessive ammontano a 7.500 euro.
Un click e sei sempre informato! Iscriviti al nostro canale WhatsApp per ricevere le news più importanti. Premi qui ed entra!
