NAZIONALE. Il Ministero della Salute ha diffuso oggi un avviso urgente riguardante il richiamo di un lotto di mozzarella per pizza, a causa della presenza di sostanze inquinanti rilevate in parte del latte impiegato nella produzione. Si tratta di un provvedimento adottato in via cautelativa per tutelare la salute dei consumatori.
L’allerta, pubblicata nella sezione dedicata alla sicurezza alimentare del portale ministeriale, riguarda quattro diversi formati di mozzarella prodotti dalla Latteria Soligo S.A.C., con sede a Soligo, in provincia di Treviso. Tutti i richiami fanno riferimento allo stesso lotto di lavorazione, identificato dal numero 25080600, con data di scadenza fissata al 31 agosto 2025.
Nello specifico, sono stati ritirati:
- Mozzarella per pizza cubettata in confezioni da 2 kg;
- Mozzarella per pizza julienne in buste da 1,5 kg;
- Mozzarella per pizza “Filone CUBE” da 1 kg;
- Mozzarella per pizza “Filone” classico da 1 kg.
Il produttore ha deciso autonomamente di avviare il ritiro dopo aver rilevato che una parte del latte utilizzato non rispettava i requisiti di legge, risultando contaminata da agenti chimici non ammessi per l’uso alimentare. L’azienda e il Ministero raccomandano di non consumare i prodotti appartenenti al lotto indicato e, se già acquistati, di restituirli al punto vendita per il rimborso o la sostituzione.
Non è la prima volta che la mozzarella finisce al centro di un richiamo negli ultimi tempi. Negli scorsi mesi, il Ministero aveva segnalato altri episodi, uno legato alla possibile presenza di corpi estranei metallici e un altro a contaminazione da Escherichia coli.
Questo nuovo caso sottolinea l’importanza dei controlli lungo tutta la filiera lattiero-casearia per garantire la sicurezza dei consumatori.
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