Perché usare la bilancia in cucina? La prima risposta è ovvia ma non così scontata: perché è decisamente più accurata di molti altri strumenti di misurazione. Le bilance sono uno degli strumenti più antichi utilizzati dall’uomo sin dal quarto millennio avanti Cristo, addirittura la più antica bilancia conservata fino ai nostri giorni risale al periodo dinastico dell’antico Egitto, intorno al 3000 a.C. Dunque, così come sono stati un prezioso alleato nel corso della storia dell’umanità e, ad oggi, vengono impiegati in tantissimi contesti personali ma anche produttivi o commerciali e hanno assunto caratteristiche peculiari che si sono evolute nel tempo. Una bilancia da cucina precisa e accurata, se ben calibrata, è un ottimo strumento soprattutto per chi prepara dolci, un processo in cui dalla correttezza delle dosi dipende la riuscita della ricetta stessa garantendo, ad esempio, che la lievitazione avvenga nel modo corretto.
Vogliamo suggerirvi Exzact una bilancia da cucina digitale in acciaio indossabile, dotata da un ampio display. È un prodotto caratterizzato da materiali di ottima qualità, una struttura robusta e una serie di funzioni abbastanza basiche ma comunque molto utili. Si rivela come uno strumento indispensabile in qualsiasi cucina, grazie anche alla sua semplicità di utilizzo. Questa bilancia prevede due funzioni molto utili, specialmente se la utilizzerete in particolar modo per preparare varie ricette; stiamo parlando della funzione tara e della funzione zero. Entrambe vi permetteranno di pesare più ingredienti senza doverli necessariamente spostare, risulta davvero precisa e molto affidabile. Altro elemento vantaggioso è la presenza della funzione di spegnimento automatico, che si attiva dopo circa 1 minuto di inattività della bilancia. Potete acquistarla con un prezzo straordinario su Amazon , scontata del 33%. A soli: 19,99 euro.
