Dalla Valle alla Sardegna: l’incontro di Mario e Rosalia con gli chef stellati
San Felice a Cancello. Un’occasione importante quella che hanno avuto Mario Di Nuzzo e Rosalia, entrambi di San Felice a Cancello, che lavorano nel ristorante Ostrica Ubriaca nel golfo arancio, in Sardegna.
Rosalia lavora in cucina, Mario in sala. Lo scorso 22 settembre hanno preso parte all’evento “Ricapitolando” in una tournèè culinaria post dei due chef Marco Sforza e Marco Miglioli. I due chef si sono messi in gioco vagando lungo il bel Paese e creando menù non convenzionali, mescolando prodotti tipici in contesti poco usuali. L’evento dello scorso 22 settembre è stato un vero successo ed un’esperienza molto gradita dai due ragazzi sanfeliciani, che da tempo lavorano in Sardegna.
