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La torta al cioccolato adatta per la dieta: ecco come prepararla

La dolcezza delle diete… 

Ognuno di noi ha un punto debole … e quando si parla di alimentazione sicuramente è un peccato di gola!

Quante volte si inizia la dieta ma non si vuole rinunciare al dolce? E se vi dicessi che c’è il modo per avere il dolce mentre si segue la corretta alimentazione?

Ovviamente non parlo di merendine, cornetti al bar ecc. ma è un dolce che segue le diete della corretta alimentazione!

Qual è il segreto?

  • Utilizzare farine integrali,
  • non usare zucchero bianco ma integrale di canna o melassa oppure miele
  • usate cacao amaro o cioccolato extra fondente (senza aggiunta di zuccheri)
  • sostituite il burro con l’olio

Per cui i dolci possono essere inseriti nell’alimentazione purché siano fatti in casa con ingredienti selezionati integrali e con poco zucchero.

Una ricetta ad esempio potrebbe essere la torta all’acqua:

Ingredienti:

 

  • 250 gr acqua
  • 230 gr di farina 0 oppure 1
  • 20 gr cacao amaro (si può anche aggiungere cannella)
  • 30 gr di olio di semi
  • 160 gr di zucchero integrale di canna
  • Una bustina di lievito per dolci
  • Una bustina di vanillina
  • A piacere aggiungere essenza di vaniglia o di arancia o di limone

 

Procedimento:

mescolare le farine e aggiungere cacao, zucchero, olio, lievito, vanillina ecc.

Imburrare una teglia e infornare per 40 minuti a 180 gradi.

 

Una fetta potrebbe essere parte di una colazione equilibrata… per cui l’alimentazione non è restrizione ma è mangiare di tutto ma in modo corretto!

Valeria Papa