Caserta. Primi importanti riscontri per il locale Antichi Sapori di via Battisti a Caserta, oltre alla specialità di carne, da poco più di una settimana è diventato anche ‘pinseria gourmet’.
L’impasto formato da 3 farine con le specialità delle casa, carne, carpacci di black angus e altre specialità. La pinsa viene abbinata anche a verdure, salumi e stracciatella di bufala. Sono almeno una dozzina i gusti che sono disponibili per la clientela, per un prodotto che è rivisitato per ciò che concerne gli abbinamenti.
Non solo la classica pizza a Caserta, c’è anche un’alternativa intrigante con la pinsa romana che diventa gourmet.
