Dal 16 al 18 ottobre stand, degustazioni, laboratori e spettacoli tra Viale Douhet e Piazza Gramsci. Ingresso gratuito
CASERTA. Il cioccolato artigianale arriva nel cuore della città, a pochi passi dalla Reggia vanvitelliana. Da venerdì 16 a domenica 18 ottobre, tra Viale Douhet e Piazza Gramsci, farà tappa Choco Italia, la manifestazione itinerante dedicata alle specialità dolciarie e alle produzioni artigianali provenienti da diverse regioni italiane.
Per tre giorni l’area ospiterà stand, maestri cioccolatieri e produttori pronti a far conoscere le proprie creazioni. L’iniziativa è promossa dall’Associazione Italia Eventi, con il patrocinio del Comune di Caserta e dell’UNOE, l’Unione Nazionale Organizzatori di Eventi. L’ingresso sarà libero e gratuito, con apertura continuata dalle 10 fino a mezzanotte.
Cioccolato artigianale e specialità da tutta Italia
La manifestazione punta a valorizzare il lavoro dei piccoli produttori e la varietà delle tradizioni dolciarie italiane. I visitatori potranno passeggiare tra i banchi e scoprire praline, cremini, tavolette di cioccolato e altre specialità preparate con ingredienti e ricette differenti.
La Campania sarà rappresentata da numerose produzioni locali: dalle caramelle della zona vesuviana alle creazioni della cioccolateria salernitana, passando per dolci irpini, aragostine farcite al momento e croccante preparato sul posto. Tra le proposte annunciate figurano anche cioccolatini con Liquore Strega di Benevento e Mela Annurca IGP, oltre a frutta secca dei Monti Picentini, nocciole di Giffoni IGP, mandorle e noci.
Accanto alle specialità campane troveranno spazio prodotti provenienti da altre quattro regioni. Il Molise porterà praline, macarons e cioccolatini realizzati con latte di bufala. Dalla Puglia arriveranno i pasticciotti, mentre la Sicilia sarà presente con il cioccolato di Modica, cannoli e cassate. L’Umbria proporrà invece le sue praline e sfere di cioccolato ripiene in diversi gusti.
L’obiettivo è offrire al pubblico un percorso tra sapori e lavorazioni differenti, dando spazio al rapporto diretto tra artigiani e consumatori.
Laboratori per bambini, famiglie e appassionati alla fiera del cioccolato
Non ci saranno soltanto degustazioni e acquisti. Una parte importante del programma sarà dedicata alle attività pratiche e alla scoperta delle fasi di lavorazione del cacao.
La Fabbrica Culturale Europea del Cioccolato Itinerante sarà attiva ogni giorno dalle 10 alle 20. I maestri cioccolatieri accompagneranno i partecipanti in un percorso che parte dalla fava di cacao e arriva alla tavoletta finita, illustrando le principali fasi della trasformazione.
Previsto anche il laboratorio Diventa cioccolatiere per un giorno, pensato per chi vuole cimentarsi direttamente nella preparazione di una creazione dolciaria. Tra le iniziative annunciate c’è inoltre Nonni e nipotini – un mondo di cioccolato, con appuntamenti alle 17 e alle 18, dedicati alla manualità condivisa tra generazioni.
Le attività intendono coinvolgere anche le famiglie e le scolaresche, trasformando la visita alla fiera in un’occasione per conoscere meglio il cacao e il lavoro artigianale che si nasconde dietro ogni prodotto.
A Caserta anche il Teatro dei Burattini di Pulcinella
A completare il programma saranno gli spettacoli del Teatro Nazionale dei Burattini del maestro Mauro Apicella. Le esibizioni di Pulcinella porteranno una componente di intrattenimento pensata soprattutto per i più piccoli, ma adatta anche agli adulti.
La manifestazione si svolgerà nell’area tra Viale Douhet e Piazza Gramsci, a breve distanza dalla Reggia di Caserta. La posizione consente di inserire la visita agli stand in una passeggiata nel centro cittadino, tra patrimonio storico, prodotti tipici e attività per il tempo libero.
Choco Italia proseguirà poi il proprio tour autunnale con altre tappe:
- Cava de’ Tirreni dal 30 ottobre al 2 novembre,
- Orvieto dal 5 all’8 novembre e ad Avellino dal 19 al 22 novembre.
Informazioni utili: Choco Italia sarà a Caserta dal 16 al 18 ottobre, tra Viale Douhet e Piazza Gramsci. L’ingresso è gratuito e gli stand saranno aperti dalle 10 a mezzanotte. La Fabbrica Culturale del Cioccolato sarà attiva dalle 10 alle 20.
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