NAZIONALE – Nuovo richiamo alimentare per rischio microbiologico. Un lotto di uova fresche da allevamento all’aperto a marchio Delizie del Sole, commercializzato nei supermercati Eurospin, è stato ritirato dal produttore per la possibile presenza di Salmonella Enteritidis, uno dei sierotipi più frequentemente associati alle infezioni alimentari nell’uomo. Il Ministero della Salute ha pubblicato l’avviso ufficiale, invitando i consumatori a non consumare il prodotto.
Il richiamo riguarda le confezioni da 6 uova fresche da allevamento all’aperto, con lotto 1IT040VR006 e data di scadenza 4 agosto 2026. Le uova sono state prodotte da Agricola TreValli Società Cooperativa, del Gruppo AIA-Veronesi, nello stabilimento di Caselle di Sommacampagna, in provincia di Verona.
Si tratta dello stesso lotto già finito al centro di altri due richiami nei giorni scorsi: il 27 luglio per le uova a marchio AIA e il 31 luglio per quelle a marchio Selex. In pratica, lo stesso lotto è stato distribuito attraverso diversi marchi della grande distribuzione.
Chi ha acquistato le confezioni interessate deve evitare di consumarle, anche se appaiono integre e prive di alterazioni visibili: la contaminazione da Salmonella non modifica aspetto, odore o sapore dell’alimento. Le uova vanno riportate al punto vendita, dove saranno rimborsate o sostituite.
La Salmonella è un gruppo di batteri responsabile della salmonellosi, tra le infezioni alimentari più comuni in Europa. Il principale serbatoio è rappresentato dagli animali da allevamento, in particolare uova, carne e latte crudo. Dopo un’incubazione di 8-72 ore, l’infezione può causare diarrea, febbre, vomito e crampi addominali. Nella maggior parte dei casi si risolve spontaneamente in pochi giorni, ma in bambini piccoli, anziani, donne in gravidanza e persone con difese immunitarie ridotte può richiedere il ricovero ospedaliero.