Marcianise. La Locanda del Baccalà noto ristorante situato a Marcianise, in via Santa Caterina si conferma ancora una volta come punto di riferimento per gli amanti della cucina tradizionale campana. Di recente, l’attività commerciale era stata visitata dell’attore Francesco Procopio, e nei giorni scorsi, un altro noto attore e comico, Maurizio Casagrande, ha deciso di fare tappa nel locale che lo ha ospitato. L’attore comico ha scelto di trascorrere una serata dedicata al baccalà.
Durante gli anni il ristorante è diventato una meta per artisti, rappresentanti delle istituzioni e numerosi clienti provenienti ogni parte della regione, attratti da una proposta gastronomica unica nel suo genere: un percorso interamente dedicato al baccalà, dagli antipasti fino al cioccolatino finale.
Il format, ideato nel 2015 dallo Chef Scellato Antonio Peluso, si è distinto nel panorama gastronomico locale per la scelta di valorizzare un unico ingrediente, trasformandolo in un’esperienza completa e riconoscibile.
La Locanda del Baccalà continua così a raccontare una storia fatta di tradizione, semplicità e identità, mantenendo al centro della propria proposta il baccalà in tutte le sue forme.