La Pasqua di ‘Visioni’: colomba pluripremiata in Italia, pigna, pastiera, casatiello e pizza rustica
Macerata Campania. Un’offerta davvero importante per questa Pasqua 2025 è quella di ‘Visioni’ Lievitati per eccellenza in via Garibaldi 28 a Macerata Campania.
Luigi Vetrella, pluripremiato per la sua colomba di alta pasticceria, negli ultimi tre anni posizionata tra le prime dieci della penisola, mette in vetrina le sue creazioni.
La colomba
Un impasto che passa per 3 fasi di lievitazioni, per un totale di oltre 72 ore. L’obiettivo è quello di restituire un prodotto goloso e al tempo stesso estremamente digeribile, lavorato con materie prime di alta qualità. Non contiene conservanti, semilavorati, aromi e grassi vegetali. Una colomba artigianale al 100%, prodotta interamente a mano, leggerissima al palato e venduta in una confezione molto elegante.
Sei le versioni disponibili:
- Tradizionale: impasto profumato con scorzetta d’arancia semicandita e sentori di limone e mandarino, glassa alle mandorle
- Chocolate Cocoa: impasto al cacao in 3 varianti, con chunks al cioccolato fondente brasiliano al 67%, glassa alle nocciole.
- Arabica: impasto al caffè espresso, cioccolato al latte e chunks di fondente. Glassa al cioccolato al latte e polvere di caffè puro.
- Pellecchiella: solo albicocca Pellecchiella del Vesuvio originale per il cavallo di battaglia di Visioni, profumata con una pasta al mandarino artigianale e vaniglia Bourbon. Glassa alle mandorle e nocciole.
- Annurchina: impasto soffice e profumato, arricchito con mele annurche candite, vaniglia Bourbon e glassa al cioccolato bianco con chips di mela annurca.
- Pistacchiella: impasto al pistacchio al 99%, cremino al pistacchio e cremino al caramello salato. Glassa al cioccolato, al pistacchio e granella di pistacchio.
I dolci e i rustici della tradizione
Ma da Visioni Lievitati per eccellenza potrete trovare i migliori prodotti della tradizione freschi di forno, ideali anche per fare un regalo:
- La pizza rustica con salumi, formaggi e uova sbattute
- la pigna: fatta con lievito madre
- la pastiera: impasto lavorato a mano e prodotta con materie prime di alta qualità
- il casatiello napoletano con le uova sopra
Luigi Vetrella lo scorso dicembre si è classificato terzo in Italia nella categoria “Miglior panettone artigianale al cioccolato creativo” nel concorso organizzato da Goloasi.it che premia i panettoni e pandori artigianali più buoni dell’anno.
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Info 3396706802
