Nell’ultimo decennio abbiamo assistito ad un grande sviluppo e miglioramento della tecnologia, e ciò ha investito tutti i campi della società ed i settori, compreso quello della cucina. Sono stati sviluppati infatti vari dispositivi che rendono il cucinare ed in generale tutte le pratiche di questo mestiere molto più semplici e rapide da svolgere, rispetto ai vecchi classici metodi tradizionali. Ne è un esempio la macchina sottovuoto, chiamata anche con il termine vacuum, che consiste nell’estrarre l’aria dal sacchetto contenente l’alimento e sigillarlo per termosaldatura in due strisce, rispettivamente poste ai vertici del contenitore. Perché scegliere la macchina sottovuoto Bonsenkitchen? Questo particolare strumento è di un’utilità straordinaria nell’ambito di qualunque tipo di cucina. Esso, infatti, permette di poter conservare a lungo e in maniera ottimale del cibo altrimenti deperibile. Ciò si traduce con sprechi di alimenti praticamente azzerati e una gestione ottimale della dispensa.
La macchina sottovuoto Bonsenkitchen rappresenta una soluzione perfetta nell’ambito di qualunque tipo di cucina. Permette di sigillare gli alimenti in apposite buste con pellicole ed allo stesso tempo di creare uno spazio sottovuoto stimato del 90%. Le sue impostazioni multiple (modalità Dry e Moist) permettono di mettere sottovuoto alimenti secchi e umidi. Si tratta di una macchina per il sottovuoto talmente efficiente che è in grado di lavorare anche con i liquidi. Grazie a una funzione aggiuntiva è in grado di conservare anche il vino rosso: il dispositivo si collega a un tubicino e a un tappo per l’estrazione dell’aria direttamente nella bottiglia evitando così l’ossidazione del vino. Le importanti caratteristiche più importanti di questo modello sono la capacità di sigillare saldamente i sacchetti, la presenza di una vaschetta per raccogliere i liquidi e il sistema di rilevamento automatico delle perdite d’aria. Una bellissima macchina per il sottovuoto, ideale come regalo per via della sua estetica ricercata. Ricca di funzioni ed accessori. Per qualità e prezzo (scontata del 22%) vivamente vi consigliamo l’acquisto.